现代人越来越注重健康和养生，对饮用水的品质也越来越在意。但是，真正懂水的人却很少。市面上各种复杂的品类也让人眼花缭乱，到底什么水才是真正的好水呢？
一般认为，对人体健康价值越高，自然界分布越少的水，越珍贵。按照对人体健康价值由低到高排列，饮用水可分为6类：
自来水、天然水、纯净水、人工矿物质水、天然矿泉水、天然苏打水。
自来水
是平常生活中人们喝得最多的水，自来水需要烧开后饮用，晾凉了就是白开水。自来水由于储水罐及管道问题，容易受到二次污染。
天然水
是地表各种形态的水的总称，包括江河、冰川、湖泊等，随着城市化进程，地表水很容易受到污染。
纯净水
经过处理、提纯和净化，就是最单纯的水,化学里讲的H2O，不含矿物质等对人体有益的成分，长期饮用其实是不利于人体健康的。
矿物质水
一般以城市自来水为原水，把自来水变成纯净水，然后添加人工合成的矿物质。矿物质水的添加种类比较混乱，没有统一的质量类国家标准。
矿泉水
是从地下深处自然涌出的或者是经人工开采的地下水。含有一定量的矿物质和微量元素。也是大家目前接受度最高的水。因水源地不同产品所含成分及品质也不同，价格区间较大。
天然苏打水
天然苏打水不仅富含各种矿物质，还天然含有碳酸氢钠（小苏打），天然弱碱，世界范围内分布极其有限，非常珍贵。
大家熟知的很多高端瓶装水品牌在分类上，都属于天然矿泉水类型，并非位列饮用水金字塔尖的“天然苏打水”。天然苏打水被视为“黄金水”、“肝脏水”、“贵族水”，是因为它宝贵的健康价值，对人体有独特的健康功效。
天然苏打水在自然界的分布极其稀少，除中国外，仅在法国维希、俄罗斯的北高加索地区有分布。中国首次发现的天然苏打矿泉，位于黑龙江省克东县，该地被称为“中国苏打水之乡”，产出的天然苏打水含有一定量的碳酸氢钠，是真正珍贵的生命之水。
舒达源天然苏打水，pH值8-9，水龄达到2万余年，是国家地理标志保护产品，水质极其稳定，富含人体所需矿物质，小分子团活性水，是真正对人体有健康功能的天然稀有活泉。
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